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Arrozcon lentejas al estilo árabe, mujadara o emyedra Shutterst Se trata de un plato facilísimo de arroz que se denomina muhadara, majadara, meyedra o muyáddra, según difieren las formas de
Lentejasrojas (coral) con sabor hindú en olla de cocción lenta. Arroz basmati • Lentejas rojas (4 puñados pequeños) • cebolla dulce • pimiento verde • pimiento rojo • brocheta de pollo al curry • Zanahoria, col y
Conla llegada del frío a Argentina empieza la temporada ideal para disfrutar de un buen plato de guiso, de arroz, de fideos o de lentejas. Esta última es una de las opciones más habituales de Cuandopruebas el mejadara descubres que es un grandísimo invento, como tantos otros de la cocina árabe. ARROZ CON LENTEJAS. Ingredientes: Para cuatro
Latextura crujiente de los falafels contrasta maravillosamente con la suavidad y los aromas del arroz. Verduras al estilo árabe: Platillos de verduras como el mujaddara (una combinación de arroz, lentejas y cebollas caramelizadas) o las berenjenas rellenas, son excelentes opciones vegetarianas que realzan el sabor del arroz árabe.
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